DE
ES
EN
NL

Onze impact

We are what we buy. Met ons afzetkanaal hebben we wereldwijde impact. We nemen daarom onze verantwoordelijkheid en streven naar duurzame voedselproductie. Wanneer je het verhaal achter het product niet weet, weet je ook niet of er financiële, politieke of gezondheidsrisico’s aanhangen. Daarom vragen we nieuwe leveranciers altijd naar milieu- en sociale certificaten om er zeker van te zijn dat zij voldoen aan de belangrijkste normen. We bouwen graag een langdurige relatie op met onze leveranciers en werken samen aan de efficiency en verduurzaming van de keten.

Valstar Shopping Bag

On The Way To Planetproof

Om de duurzaamheid van onze producten te garanderen, kopen we hoofdzakelijk producten van telers met het keurmerk “On the Way to PlanetProof”. Groenten en fruit met dit onafhankelijke keurmerk bewijzen een duurzamere productie en zijn beter voor natuur, milieu, klimaat en dier. Gecertificeerde telers streven ernaar om hun manier van telen in balans te laten zijn met de draagkracht van onze planeet. Het keurmerk heeft eisen voor energie- en waterverbruik en afvalbeheer (het keurmerk voor biologische landbouw heeft die eisen niet) en worden elk jaar herzien.

Ons doel: In 2025 is 75% van onze ingekochte producten afkomstig van telers met het “On the way to PlanetProof” keurmerk.

“On the way to PlanetProof”

Onze leveranciers met dit keurmerk:

Valstar Shopping Bag

Een nieuwe kas

In 2020 krijgt de kas een nog duurzamere uitbreiding. Gelijk aan de huidige kas, zal er warm water worden opgepompt uit aardwarmte en elektriciteit worden gewonnen uit zonnepanelen. Bovendien krijgt de kas dubbelwandig polycarbonaat glas wat zorgt voor 40% minder verlies van warmte! Kortom, duurzaamheid is voor de eigenaar René Kalter een belangrijk thema.

“We moeten onze kop niet in het zand steken en moeten nadenken over wat we nalaten voor de volgende generatie!”.