DE
ES
EN
NL
Valstar Shopping Bag

Future Food – Die Ernährung der Zukunft

Laut Prognosen muss die Erde im Jahr 2050 den Bedarf an Lebensmitteln von 10 Milliarden Menschen decken. Damit auch in Zukunft alle Menschen gesunde, vollwertige und nachhaltig produzierte Lebensmittel genießen können, haben 37 Experten im EAT-Lancet-Report beschrieben, wie sich unsere Essgewohnheiten verändern müssen. Empfohlen wird darin eine nachhaltige Ernährungsweise, die pflanzenreicher ist und mehr Gemüse und Obst enthält. Gut für Mensch und Umwelt.

Unser heutiger westlicher Ernährungsstil ist nämlich gar nicht so nachhaltig: Wir verschwenden noch immer Lebensmittel, essen viele tierische Produkte und nehmen mehr Kalorien zu uns als empfohlen wird. Außerdem ist die heutige Lebensmittelproduktion für 20 % bis 35 % des Ausstoßes von Treibhausgasen verantwortlich, die Hälfte davon für Fleisch und Milchprodukte.

Kurz gesagt, wir müssen mehr Obst und Gemüse essen! Wir unterstützen diese Ideen selbstverständlich und streben eine nachhaltige Lebensmittelproduktion an, sodass auch in Zukunft alle Menschen frisches, gesundes und umweltfreundlich produziertes Obst und Gemüse genießen können. Nicht umsonst ist unsere nachhaltige Vision: Vitality through vegetables – Vitalität durch Gemüse!

Quelle: Voedingscentrum Nederland & EATforum.org

Verantwortungsbewusstes Chain-Management

Verantwortungsbewusstes Chain-Management bedeutet für uns, Verantwortung für die von uns gehandelten Produkte zu übernehmen (Sustainable Development Goals/SDG # 12). Wir verkaufen jährlich ca. 75 Millionen Kilo frisches Obst und Gemüse in mehr als 40 Länder in der ganzen Welt. Unsere (End-)Kunden müssen uneingeschränkt darauf vertrauen können, dass unsere Produkte sicher, fair und nachhaltig produziert wurden. Deshalb fokussieren wir uns darauf, die gesamte Kette nachhaltiger zu gestalten und dafür zu sorgen, dass an keiner Stelle zu viel Wasser, Energie und Verpackungsmaterial verbraucht wird.

Valstar Shopping Bag

Nachhaltige Unternehmensführung

Nachhaltigkeit beginnt bei uns selbst. Auch die kleinen Dinge helfen. Wir sind gern ein gutes Vorbild, indem wir die Unternehmensführung so nachhaltig wie möglich gestalten (SDG # 13). Wir ermitteln unsere Emission auf Basis unserer Carbon-Footprint-Berechnung des Jahres 2019 und wissen auf diese Weise genau, woran wir arbeiten müssen:

  • Bewusster Umgang mit Rohstoffen
  • Entscheidung für erneuerbare Energien
  • Transport
  • Lebensmittelverschwendung
Nachhaltige Unternehmensf

Gute Arbeitgeberschaft

Gesunde, aktive Mitarbeiter sind zufriedene Mitarbeiter. Ohne sie geht es nicht (SDG # 8)! Das ist der Grund, warum

  • wir jedes zweite Jahr Input in einer Mitarbeiterzufriedenheitsumfrage sammeln;
  • wir unseren Mitarbeitern Fortbildungen, Trainings und Kurse anbieten;
  • wir möglichst passende Arbeit für Menschen schaffen, die auf dem ersten Arbeitsmarkt wenig Chancen haben;
  • wir unseren Mitarbeitern jeden Monat eine Kiste mit Obst und Gemüse aus eigener Produktion kostenlos zur Verfügung stellen;
  • wir eine Betriebskantine unterhalten, in der wir gesunde, frisch zubereitete Suppen, Sandwiches und Salate anbieten;
  • wir in Zusammenarbeit mit dem Food & Fit Team jährlich verschiedene Sportaktivitäten und Workshops organisieren.
Valstar Shopping Bag

Stiftung

Die Best Fresh Foundation ist die übergeordnete Stiftung unserer Muttergesellschaft Best Fresh. Mit dieser Stiftung unterstützen wir verschiedene gute Zwecke und gesellschaftliche Initiativen und bringen so Menschen zusammen.

Die Best Fresh Foundation setzt sich für gute Zwecke und Initiativen in der Nachbarschaft unserer Betriebsstandorte ein

Diese Initiativen haben immer Bezug zu den Themen „Gesundheit“ und „Jugend“.

Gegründet wurde die Stiftung von unseren eigenen Mitarbeitern und Mitarbeitern der angeschlossenen Unternehmen von Best Fresh

Best Fresh Foundation

Partnerships

Gemeinsam geht es besser. Wir glauben an die Kraft von Diversität und Zusammenarbeit und arbeiten daher für die Umsetzung unserer Ziele gern mit unseren Partnern zusammen. Für uns ist „Partnership“ bzw. Kooperationen somit ein Schwerpunkt unserer Unternehmenstätigkeit. (SDG # 17).

Die Schwesterunternehmen von Best Fresh sind daher wichtige Partnerbetriebe von uns, ohne sie wären wir nie so weit gekommen. Sie können uns auch finden im World Horti Center, einer einzigartigen Ausstellungs- und Handelsplattform in der niederländischen Region Westland. Unser dortiger Stand ist ein Treffpunkt für Branchenkollegen, angeschlossene Betrieben und potentiellen Talenten aus dem Bildungsbereich.

Zudem sind wir Stakeholder der niederländischen Stiftung „Samen Tegen Voedselverspilling“, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Die Stiftung hat sich zum Ziel gesetzt, die Lebensmittelverschwendung in den Niederlanden bis 2030 zu halbieren.